La carta

Para compartir.

• Burrata al horno con pomodorini all'aglio

  Estilo fondue de queso. Burrata, mozzarella, tomates cherry confitados, especias, ajo, pimienta y masa de pizza.

  19,90 €

• Burrata 3 formaggi e funghi al forno

  Estilo fondue de queso. Burrata, emmental, mozzarella, queso azul, champiñones, orégano y masa de pizza.

  20,90 €

• Provolone al Fuego Mediterráneo

  Provolone fundido al horno, mozzarella, chorizo picante, salsa de tomate aromática, aceitunas, orégano, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida y masa de pizza.

  21,90 €

• Ensalada crujiente de queso de cabra

  Con vinagreta de frutos rojos.

  16,50 €

• Berenjena asada a la llama

  Entrante frío. Berenjena fría, queso feta, tomate cherry, aceitunas y salsa de sésamo.

  17,50 €

• Ensalada de burrata

  Con guacamole, ensalada mezclum y vinagreta de pesto rojo.

  17,50 €

Nuestra pinsa se prepara con una masa que fermenta durante 48 h: sabor excepcional y mejor digestión.

• Pinsa 4 quesos

  Crema fresca, tomate, emmental, queso de cabra, mozzarella, queso azul, cebolla, nueces y jamón dulce.

  24,00 €

• Pinsa auténtica cabra balsámica

  Mozzarella, queso de cabra, tomatitos confitados, cebolla caramelizada, jamón serrano curado, nueces, rúcula fresca y reducción balsámica.

  24,00 €

• Pinsa Sol y Mel

  Crema fresca con orégano, mozzarella, queso de cabra, pepperoni, sobrasada mallorquina, cebolla encurtida, tomates confitados, rúcula, balsámico de miel y nueces crujientes.

  24,00 €

• Pinsa burrata

  Tomate, mozzarella, burrata, cebolla, pepperoni, mortadela de Bologna, frutos secos, vinagre balsámico y albahaca.

  24,00 €

• Pinsa La 8 Huesos

  Tomate reducido, crema suave, barbacoa, mozzarella fior di latte, pulled pork, 8 costillas con hueso caramelizadas, cebolla encurtida, ralladura de limón y aceite de oliva.

  30,00 €

• Lienzo de stracciatella

  Plato frío. Stracciatella de burrata, tomates confitados, guacamole, mermelada de piquillo, tapenade, cebolla roja encurtida y brotes tiernos.

  21,00 €

• Crocalzone Cuattro Formaggi & Noci

  Crujiente por fuera, cremoso por dentro. Cuatro quesos italianos, cebolla caramelizada, tomate, jamón dulce y nueces tostadas.

  22,00 €

• Crocalzone Neptuno

  Atún, cebolla, aceitunas rellenas, tomate, mozzarella y alcaparras.

  22,00 €

• Rigatoni 4 quesos

  16,00 €

• Rigatoni a la crema de funghi

  16,00 €

• Clásica lasaña a la boloñesa

  16,00 €

• Canelón de pollo de corral trufado

  15,00 €

• Gira-sol

  Rellenos de funghi con salsa cuatro quesos, cebolla caramelizada y nueces, o con salsa funghi.

  19,00 €

• Raviolini 4 quesos

  Rellenos de calabaza, nueces y cebolla caramelizada.

  19,00 €

• Escalopines de pollo al roquefort o a la pimienta

  16,00 €

• Costilla melosa en barbacoa mediterránea

  26,00 €

• Burguer Cheese & Bacon

  200 g de vaca madurada, lechuga, cheddar, cebolla caramelizada, bacón y salsa Art & Tic (mostaza y miel).

  18,00 €

• Burguer & 3 quesos

  200 g de vaca madurada, lechuga, cebolla caramelizada y tres quesos: azul, emmental y cheddar.

  18,00 €

• Reina

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y orégano.

  15,90 €

• Romana

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, bacón, pimiento, champiñones y orégano.

  17,50 €

• Vesubio

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, huevo y orégano.

  15,50 €

• Vegetariana

  Tomate, mozzarella, cebolla, berenjena, pimiento, champiñones y orégano.

  17,50 €

• Trattoria

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, pepperoni, champiñones y orégano.

  17,00 €

• Napolitana

  Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras y orégano.

  16,90 €

• 4 estaciones

  Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, pepperoni, jamón dulce y orégano.

  17,50 €

• Neptuno

  Tomate, mozzarella, atún, aceitunas, alcaparras y orégano.

  17,50 €

• Pepperoni

  Tomate, mozzarella, champiñones, pepperoni, rúcula, crema balsámica y orégano.

  18,00 €

Las más demandadas.

• Aveyronnaise

  Crema fresca, mozzarella, roquefort, cebolla, uvas, pasas, frutos secos y orégano.

  18,00 €

• 4 quesos

  Crema fresca, mozzarella, roquefort, emmental, queso de cabra, orégano y nueces.

  18,50 €

• Barbacoa

  Tomate, salsa barbacoa, cebolla, mozzarella, carne picada, bacón, pimiento y orégano.

  18,50 €

• Sol y Mel

  Crema fresca, mozzarella, queso de cabra, sobrasada mallorquina, pepperoni, cebolla caramelizada, tomates confitados, rúcula, balsámico de Módena y nueces tostadas.

  19,00 €

• Del Chef

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, bacón, cebolla, huevo (opcional) y orégano.

  17,50 €

• Auténtica cabra balsámica

  Mozzarella, queso de cabra, tomatitos confitados, cebolla caramelizada, jamón serrano curado, nueces, rúcula y reducción balsámica.

  19,00 €

• Deluxe Berenjena & Cabra

  Mozzarella, queso de cabra, berenjena asada, tomatitos confitados, cebolla caramelizada, nueces, rúcula y balsámico de Módena.

  18,50 €

• Funghi

  Mozzarella, emmental, parmesano, setas variadas, albahaca, tomate natural, cebolla, rúcula, orégano y crema balsámica de Módena.

  17,50 €

• Pizza Burrata

  Crema fresca, tomate, mozzarella, cebolla, mortadela de Bologna, burrata, pesto rosso, orégano y nueces.

  21,00 €

• Calzone Da Marco

  Tomate, mozzarella, jamón dulce, pepperoni, champiñones, albahaca y orégano.

  19,00 €